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欲罢不能的维也纳清炖牛肉汤 / 14东欧行35   

2015-05-25 08:33:04|  分类: 14 东欧行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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5/26 Day 15,维也纳,奥地利

 奥地利首都维也纳 Vienna 是奥地利九个州中最大的城市,
 这个大约有着180万人口的城市是奥地利的文化、经济和政治的中心,
 同时维也纳也是拥有许多主要的国际组织,其中包括联合国和欧佩克OPEC。

不过从文化层面上来说维也纳的名字它始终是和音乐连在一起的,

曾经有许多的音乐大师如海顿、莫扎特、贝多芬、舒伯特、

约翰·施特劳斯父子和勃拉姆斯都曾在此度过多年的音乐生涯。

其中有海顿的《皇帝四重奏》,莫扎特的《费加罗的婚礼》,

贝多芬的《命运交响曲》《田园交响曲》《月光奏鸣曲》《英雄交响曲》,

舒伯特的《天鹅之歌》《冬之旅》,

约翰·斯特劳斯的《蓝色多瑙河》《维也纳森林的故事》等著名乐曲均诞生于此。



早上路美景一旁的教堂

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的教堂大铁门

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教堂的中庭

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要讲维的城市公园 Stadtpark,那就得从的第一任市政的园丁起,

1861道夫·西贝克 Rudolf Siebeck 根据 Selleny 草案出台了规划并开始主持打造以后的园区工作。

城市公园靠近河的左岸的部分开放于1862年,次年右岸被称“儿童公园”也被公园的一个部分。

公园划的最定局于1872年,那是一个在酷撒隆前 Kursalon 有着草坪、花及各植物城市公园。



城市公园长廊中的亭子

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这里有着浓郁的新艺术风格 Art Nouveau 的气息,就好比栏杆柱上的雕像

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公园一河及

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廊一小孩与蛇的雕像

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公园中的施特劳斯的金像

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金像及背景上那新艺术风格的裸女雕像

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背后的酷撒隆Kursalon,今晚里的音会票~a - 爱心老K - 老K的K

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拍的倒影成了一张漂亮的印象派景画~a - 爱心老K - 老K的K

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美术家汉斯·卡特 Hans Maksrt

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多芬

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立面上的墙

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面自拍

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狗狗的眼神~a - 爱心老K - 老K的K

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路上的马车

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糕饼店的诱惑~a - 爱心老K - 老K的K

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午餐时分,你看到这些会怎么想呢?

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前面讲过作为一个吃货最开心的是找到一个好吃的当地美味,

围绕着老城中圣史提芬大教堂的周有着很多个世界著名的餐厅,

在这里我找到了一家著名的 Plachutta 餐厅并尝试了他们家拿手的招牌菜~维也纳清炖牛肉汤。

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作为前菜的鹅肝酱除了鲜美滑爽的口感咱先不提,瞧这摆盘可吸睛啦~【吃货开讲】欲罢不能的维也纳清炖牛肉汤 / 14东欧行35 - 爱心老K - 老K的K

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先来图解一下这道出名的维也纳名菜到底有些什么花样,

在一锅清炖牛肉汤旁边围着几种不同的副食,它们是炸土豆丝、菠菜糊、

可加在汤里的薄饼丝或小肉饼、香葱酱或苹果辣根酱及配牛骨髓的面包。

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好了主菜上来了,这个两人份的一大锅就是我们今天的主角~维也纳清炖牛肉汤,

其中有着包括肉眼等三个不同部位的牛肉、牛骨髓及胡萝等一些根茎类的蔬菜。

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先由侍应生先帮你盛上一碗带有胡萝卜等蔬菜的牛肉汤,

哇!这碗浓郁鲜美牛肉汤绝对让你欲罢不能,

这是我尝过的极品牛肉汤之之一呀!好吧,再来一碗~【吃货开讲】欲罢不能的维也纳清炖牛肉汤 / 14东欧行35 - 爱心老K - 老K的K

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作为配菜的土豆丝和菠菜糊

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跟着呈上的一盘中有着除了两种牛肉和配菜之外,右边的那块就是这餐之中的另一个名堂~牛骨髓

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在热乎乎的面包涂上一层牛骨髓,哇!味蕾在松软的面包和这牛骨髓的搭配之下兴奋了起来~【吃货开讲】欲罢不能的维也纳清炖牛肉汤 / 14东欧行35 - 爱心老K - 老K的K

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最新视频!!!

请点击以下视频播放上集介绍的 “ 维也纳的美景宫 ”,

若播放过程中计算机处理速读过慢,画面所造成打格及不流畅,

请把视频先暂停一会儿,等下载多一些再继续播放,

或者把超清改成标清来播放。再不,你就需要换一台较快的的新电脑了~绝美的布达佩斯夜色 / 14东欧行31 - 爱心老K - 老K的K


视频: 维也纳的美景宫(网速够快点高清看哟)







  德国之角,德国统一的象征  / 莱茵河古堡之旅 14 - 爱心老K - 老K的K  

 


 

点击右边蓝色连载上一篇:        维也纳的咸猪手 / 14东欧行34 

点击右边蓝色连载下一篇:        霍夫堡宫前的肌肉男 / 14东欧行36 


下集预告:午餐之后,继续在维也纳的老城之中扫街,没想到竟然在香奈儿的专卖店里碰到了世界一流的名模娜奥米·坎贝尔 Naomi Campbell,一下子店外开始有人围观了起来 ·  ·  ·,敬请关注!


霍夫堡皇宫

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  为了完成游览多瑙河的全程计划,今年的春季我为自己安排了这次的东欧之行,还是搭乘 Viking 内河邮轮公司的船只,由罗马尼亚的的首都布加勒斯特出发,顺着多瑙河逆流而上,经保加利亚、塞尔维亚、克罗地亚至匈牙利的布达佩斯,之后转搭火车继续向西行至奥地利的首都维也纳住上三天,充分的享受一下这个浪漫的音乐之都 ·  ·  · ,敬请关注!!!


查看全部游记请点击以下蓝色连接:

2014 东欧多瑙河




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