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【吃货开讲】混搭的美味,粤菜馆里的北京鸭  

2014-05-11 10:49:56|  分类: 美食佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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明天就要出发去东欧的多瑙河之行,故此提早一天去外滩源的御宝轩过母亲节。

所谓外滩源就是位于苏州河和黄浦江交汇处的一个外滩历史文化风貌区,
这个区域占地约17公顷,东至中山东一路,西南抵滇池路,北达南苏州河路。

这里是外滩“万国建筑博览会”的源头,现存有14幢上海市近代优秀保护建筑, 
其中最早建于1849年,大部分建于1920年至1936年之间,
这些各有特色的建筑奠定了上海中西接轨、华洋融合的建筑风格,
在演绎了海派文化的开放、交汇和融合的同时也见证了外滩百余年的沧桑变迁。
点击蓝色链接:【行行摄摄街黄埔
【吃货开讲】混搭的美味,粤菜馆里的北京鸭 - 爱心老K - 老K的K
 


这次回来在益丰外滩源饮的御宝轩饮过了几次的午茶,觉得他们家的点心做得很不错的,
特比是他们家的流沙包,几次都重复的点了这道大家都喜欢的点心【吃货开讲】混搭的美味,粤菜馆里的北京鸭 - 爱心老K - 老K的K
【吃货开讲】混搭的美味,粤菜馆里的北京鸭 - 爱心老K - 老K的K



最近又有朋友介绍这家除了有这不错的粤菜之外,他们的北京烤鸭也是做得的水平一流。
母亲节在那预定了一个靠窗的餐桌,一定要试试这家粤菜馆所出品的北京烤鸭会是怎么一个水准。
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大堂太暗,爱疯没拍好,两张照片来自网络


出了电梯见走道的两边都是藏酒柜,灯光之下十分的漂亮
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周末来这里饮茶是需要等位的
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大堂的灯光设计很有特色,犹如一个个挂在天花板上的玻璃酒樽
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一个海派位十足的大堂
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 预定了一个靠窗的位子,对面就是半岛酒店
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说是庆祝母亲节那就少不了开支波尔多的 Saint Juline 红酒了
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冷盘中那糖醋萝卜的摆碟十分漂亮,光看这道就起到了开胃的作用~b - 爱心老K - 老K的K
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有着上海特色的熏鱼b - 爱心老K - 老K的K
 


猪颈肉所做的叉烧肥嫩可口
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要了半斤的白灼基围虾,喜欢那种清甜的原味
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妈妈喜欢鱼头,这个千岛湖来的大鱼头做的鼓汁鱼云那可是味道浓郁肥而不腻
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今天有点重口味,蔬菜要了个虾酱生菜煲
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今天的主角:粤菜馆中的北京烤鸭,这帅锅师傅先切下鸭胸前那最赞的一片鸭皮送了上来,
小小的八片蘸上一点白棉糖,那可是入口即化呀~b - 爱心老K - 老K的K
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跟着而来的就是这碟鸭胸肉和另一碟包饼的烤鸭皮,在此不得不赞一下这两块超大的鸭胸肉,
这是一般店里不常见的~【吃货开讲】混搭的美味,粤菜馆里的北京鸭 - 爱心老K - 老K的K
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一鸭两吃,鸭骨架拿去放汤再加入了豆腐和娃娃菜
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最后的甜点就是他们家茶市中的的招牌之作~黄金流沙包,
所谓流沙乃是包子中流动的金黄色咸蛋黄内馅并有着沙沙口感
那带着一点奶味的金色流沙既甜亦咸口感极佳,味道也十分的特别,
刚刚出笼的时候十分的烫嘴,得像吃小笼馒头那样先咬开一口,
待吹凉了一点之后才能真正的品味出这其中之美味~【吃货开讲】混搭的美味,粤菜馆里的北京鸭 - 爱心老K - 老K的K
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      德国之角,德国统一的象征  / 莱茵河古堡之旅 14 - 爱心老K - 老K的K  

 



  我2013年秋季的葡萄牙杜罗河已经开始连载,行程的起点是由葡萄牙的里斯本出发北上经科因布拉至波尔图,再由波尔图搭乘内河邮轮顺着杜罗河经BitetosRegurPinhao、直至西班牙的 Vega de TerronSalamanca,之后再返回葡萄牙至 Barca d'Alva、波尔图边上的Guimaraes,最后的行程结束于波尔图。

  此时,作为葡萄园葡萄酒产地的杜罗河区域里秋意正浓,两岸起伏的山坡上那葡萄园里呈现出了一片金黄。搭乘邮轮行驶在这片原生态的区域里,进入纯朴的酒庄品味那美酒佳肴,这完全是在享受原汁原味的大自然风味  ·  ·  · ,敬请关注!!!


查看全部游记请点击以下蓝色连接:

2013 秋季葡萄牙杜罗河之旅




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哥德式的科隆主教座堂  / 莱茵河古堡之旅 11 - 爱心老K - 老K的K

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