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【吃货开讲】跨年宴烤箱里的美味   

2014-01-07 10:11:31|  分类: 美食佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K
 

送旧迎新又是一年,照惯例跨年的这餐轮到老K作主厨了~【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K
这次准备了几个在烤炉中完成的菜式,
来客一多,这是我的一个不用化太多时间在厨房做菜的招式

铺上一块红台布,祝大家明年都红红火火哈~【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K
【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K
 

餐前的手指食品
【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K
 

烤了一盘松香的羊角餐包
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翡翠般的蚝油甘蓝菜
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让老友贡献了以下三个菜:开洋白菜
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火功到位的瑶柱炖萝卜
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KK童鞋不但在圣诞夜做的红烧蹄膀烧十分出色,这次带来的白斩鸡同样做得皮滑肉嫩水准一流,
吃货们聚在一起总要出手过上几招才行~【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K
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BBQ 炉中400°度,十分钟就搞定的烤三文鱼
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上海的老克勒一定会怀念以前西菜馆里的那道芝士焗面,
其实这道菜式如果材料俱全的话做起来并不十分的麻烦。

材料:意大利面(最好用宽面)、巴马臣芝士 Parmesan Cheese、蘑菇、大虾、熏肠、全脂牛奶,牛油少许

味料鸡汤1罐、黑胡椒
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制作过程
滚水中将意面煮8分钟出锅滤干,加入牛油少许、洗净切片的蘑菇、切片的熏肠、去壳的大虾、一杯左右的巴马臣芝士 Parmesan Cheese、1杯的全脂牛奶、1罐鸡汤和少许黑胡椒粉之后拌匀加热至滚。 
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盛入容器中在面上撒上一层巴马臣芝士之后入 350°度的烤箱烤15~20分钟
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一缸带有脆皮奶香十足的芝士焗面出炉啦
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每年必做的烤顶级牛肋排,这次买这块9斤多的,先把拍碎的蒜头塞入切开的牛肉中~
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将牛肉的上下左右都撒上黑胡椒和粗盐之后放进350°度的烤箱并插入烧烤温度器,
烤的时间按一斤25分钟来计算,当烧烤温度器上的读数为135~140°时度即可出炉了。
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5分+的熟度,适合今晚的来客~【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K
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感恩节在外母家吃过一只烤鸡味道极佳(链接:【吃货开讲】感恩节的烤鸡 ),
Q回来之后照版来做,只是把烤鸡该成了烤鸭~
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把买来的嫩鸭洗净之后均匀地在鸭子的内外都抹上盐焗鸡粉,
在鸭腔内塞入以上做的焗面料,偷懒的话买两个肉粽子塞进去我看也行,
当然这就不是妈妈家的味道了~【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K
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之后放进350°度的烤箱烤至皮色金黄即可,大概1小时左右吧,
皮脆肉香的妈妈家烤鸭出炉啦,鸭肚子里面的意面真心的好吃~【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K
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餐后水果
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买了现成的甜点:芝士蛋糕把
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迷你巧克力冰淇淋甜筒
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当墙上的咕咕钟敲响了12点的时候,Kiss【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K你身边的甜【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K
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跳起舞来吧,预祝大家新的一年万事顺意~【吃货开讲】跨年宴烤箱里的东东 - 爱心老K - 老K的K
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想知道老K的新年礼物是什么吗?在13年的最后一天订一个14年5月的多瑙河东欧游~【吃货开讲】跨年宴烤箱里的美味 - 爱心老K - 老K的K
点击蓝色链接:多瑙河东欧之旅
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新年快乐!


  德国之角,德国统一的象征  / 莱茵河古堡之旅 14 - 爱心老K - 老K的K  



2013年春季的莱茵河古堡之旅正在连载中,整个行程由阿姆斯特丹开始,然后搭船由莱茵河南下,观看莱茵河两岸之古堡美景,经德国、法国至瑞士的巴塞尔下船,搭火车进入瑞士中部的因特拉肯去看少女峰游图恩湖之后再去卢塞恩,最后由苏黎世搭机返回 ·  ·  · 春光明媚一路精彩,敬请关注!!!


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2013 莱茵河古堡之旅




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哥德式的科隆主教座堂  / 莱茵河古堡之旅 11 - 爱心老K - 老K的K

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