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【iPhone散记】帕兰朵,意大利的美食  

2013-07-04 15:58:09|  分类: 美食佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【iPhone散记】 - 爱心老K - 老K的K
 

梅雨季节刚过,真正的夏天算是开始了,气温一下子飙升到了38度,
这一下马大嫂为了躲避热浪都懒得在家里搞这搞那的了。

今晚的这餐我俩去了波特曼丽嘉酒店里的帕兰朵意大利餐厅撑台脚~
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也许时间过早,这里的晚餐客人不多,这么大的空间只有两三桌的客人而已。
挑了一个靠着落地玻璃的转角的餐桌入座,开始打量起周边的环境~

窗外的恒隆广场和锦沧文华
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五星级酒店的餐厅环境优雅,墙边玻璃上有着欧洲哥德建筑的墙饰。
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和这环境不配的是左手边的那桌,其中一个妇人正拿着手机大声通话了【iPhone散记】 - 爱心老K - 老K的K好久···好久,
这一下子把这餐厅的气氛搞得犹如街市的菜市场一般,使人扫兴~【iPhone散记】 - 爱心老K - 老K的K 
看今天的社会,其实再穿的光鲜亮丽,再怎么“出人头地”,
有了钱却没有教养,自然给自己贴上了一张乡巴佬或暴发户的标签~【iPhone散记】 - 爱心老K - 老K的K【iPhone散记】 - 爱心老K - 老K的K

  
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杯底蓝影 
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餐桌上的面包条
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这里餐前面包的选择有够多的,首先看上的是这款沾满瓜子肉的餐包~
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前菜到来之前,又挑了一个番茄面包和一块芝麻薄片,
值得一提的是那片芝麻薄饼的香脆口感,
那就是老广说的 “食过返陈味” ,口齿留香的赶脚~【iPhone散记】意大利的美食 - 爱心老K - 老K的K
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餐牌上没有这款生菜沙拉,只有问了才要了这一份两分~
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见这里的前菜栏里也有生牛肉塔塔便要了一份,这味道不输浦西的凯悦哟~
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鸭肉和鸭肝的组合卖相不错,如果把鸭肉再烟熏一下,那鸭肝的部分换作肥肥的鹅肝那就更棒了~
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喜欢比较清淡一点的,就点这个有着橄榄酱汁的香煎鳕鱼,
在尝试口感滑嫩的鱼肉之间咬上一个酱汁里的橄榄,
顿时清新了你的口感,重现这鳕鱼鲜美的原味~
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意大利餐的招牌名菜~炖牛膝 Ossobuco 配打底的 Risotto。
意文 Ossobuco 的原义 Osso=骨,buco=洞,
因为这道菜的精华所在就是这洞洞里的骨髓,那才是最好吃的。
在我去过比较考究一点的餐馆里,上这道菜的时候还会配一只小匙让你掏骨髓~【iPhone散记】 - 爱心老K - 老K的K
这是一道比较费时的菜式,炖煮时除了用胡椒粉和白葡萄酒提香之外,
还得加入番茄、洋葱、胡萝卜和芹菜一起炖煮,直到这些蔬菜化为了酱汁即可。
这道非常好吃的菜肴并不难做,只是但有点费时而已。
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餐后的小甜点是送的,这绿色的麦卡龙应该是开心果口味的吧~
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走回家的途中~
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   扫街实拍阿姆斯特丹 / 莱茵河古堡之旅 07 - 爱心老K - 老K的K  
 


2013年春季的莱茵河古堡之旅才刚刚结束,整个行程由阿姆斯特丹开始,然后搭船由莱茵河南下,观看莱茵河两岸之古堡美景,经德国、法国至瑞士的巴塞尔下船,搭火车进入瑞士中部的因特拉肯去看少女峰游图恩湖之后再去卢塞恩,最后由苏黎世搭机返回 ·  ·  · 春光明媚一路精彩,敬请关注!!!

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2013 莱茵河古堡之旅



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 都是郁金香惹得祸  / 莱茵河古堡之旅 02 - 爱心老K - 老K的K

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