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【iPhone散记】江湖传说中的阿大葱油饼  

2013-01-23 13:02:36|  分类: 美食佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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江湖传说中的阿大葱油饼 - 爱心老K - 老K的K
阿大葱油饼


每次路过茂名路南昌路时总是看到那里的一条弄堂口老是有着排队的人群,
这里就是上海滩大有名气的阿大葱油饼的摊档。

以前光顾过几次,觉得阿大的葱油饼十分的道地,完全时旧时老式的做法。
只是之后的多次路过,见那里老是有着排队的人群而无心等候。

日前再次路过这里,终于难拒诱惑,决定排上一阵子再次回味一下阿大的老派葱油饼。
等待的时间是漫长的,好在手中有着iPhone,这样可以看一会儿电影消磨着时光~【iPhone散记】江湖传说中的阿大葱油饼 - 爱心老K - 老K的K   
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狭窄的弄堂口七竖八倒地放着一排破椅子
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这个就是阿大葱油饼的招牌
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这葱油饼里面除了那真材实料的一大把青葱之外,还要加上一点猪油来提香,
这种口味在目前的市面上是很难再找得到的了。
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一炉十个葱油饼,制作过程约10~15分钟,如果前面的客人买上了十几二十,
那跟着排队等待的时间就会变的十分的漫长~【iPhone散记】江湖传说中的阿大葱油饼 - 爱心老K - 老K的K江湖传说中的阿大葱油饼 - 爱心老K - 老K的K


等待中和阿大师傅聊起了他的葱油饼史,他称这档生意已有30年的历史,
虽然每天忙得不可开交但他坚持每天亲力亲为,以传统的的手法真材实料的来做他的招牌饼。
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究竟排了多久我不想说了,不过在咬下这一口的时候我觉得值了~【iPhone散记】江湖传说中的阿大葱油饼 - 爱心老K - 老K的K 
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 山塘街夜色/12金秋姑苏行01 - 爱心老K - 老K的K 

 

 

2012走进北极圈之旅的连载已经开始,这次要搭乘公主邮轮由加拿大的温哥华出发,由水路前往阿拉斯加的安克雷奇,在到达了安克雷奇之后继续往北至阿拉斯加最北边的城市费尔班克斯,最后走进了北极圈。

查看全部游记请点击以下蓝色连接:

2012走进北极圈

 

 

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